Os fãs mais jovens do Iron Chef America de Alton Brown podem se surpreender ao saber que a competição de culinária popular é na verdade um remake. O Iron Chef original foi ao ar na rede Fuji Japanese Television de 1993 a 1999, e se tornou um fenômeno cultural nos Estados Unidos quando os episódios começaram a ser exibidos em syndication na Food Network. A competição aconteceu no Kitchen Stadium, onde chefs concorrentes de restaurantes sofisticados de todo o mundo viriam para desafiar os Iron Chefs, os campeões de seu campo de culinária escolhido, que estavam hospedados no Kitchen Stadium, que também eram donos de restaurantes de sucesso.
A teatralidade do show e o elemento educacional o tornaram incrivelmente popular, e foi referenciado várias vezes na cultura pop como em episódios de Os Simpsons e Futurama, e havia até um jogo de bebida do Iron Chef que girava em torno do os muitos bordões do show. Depois de 300 competidores e 20 anos desde o fim do show, é aqui que as estrelas da versão original japonesa acabaram.
10 Presidente Kaga
O show foi apresentado pelo Presidente Kaga, personagem interpretado pelo famoso ator japonês Takeshi Kaga. A apresentação excêntrica de Kaga do ingrediente-tema da competição e suas roupas alegres e brilhantes eram tão divertidas de assistir quanto os chefs cozinhando. Hoje Kaga continua a atuar e já atuou em vários shows e filmes japoneses, bem como em várias peças.
9 Kenji Fukui
Fukui foi locutor de televisão por toda a sua carreira, mas ele é mais conhecido por seu tempo como locutor do Iron Chef. Fukui continua a apresentar hoje e agora trabalha no show Tamori Japonica Logos. Ele é um dos hosts que mais trabalham na rede Fuji.
8 Dr. Yukio Hattori
Hattori é especialista em culinária e nutrição com Ph. D. da Universidade Show. Ele é o quinto presidente do Hattori Nutritional College. Junto com Fukui, ele foi um dos locutores regulares do show. Ele também apareceu no programa como um chef desafiador em 2 episódios. Além de seus acadêmicos, ele continua fazendo programas de culinária como Yakitate Japan! Avental do Amor e Ai No Avental.
7 Shinichiro Onta
Enquanto Hattori e Fukui estavam sentados no estande assistindo o jogo-a-jogo, Onta era o repórter do estádio do programa, que conduzia as entrevistas pós-jogo com os chefs e ajudava com o jogo-a-jogo, semelhante para um locutor esportivo. Onta é agora um dublador que fez vários filmes e videogames japoneses e forneceu a dublagem japonesa para vários filmes feitos nos Estados Unidos, o mais famoso Pinnochio de W alt Disney.
6 Iron Chef Japonês Rokusaburo Michiba
Rokusaburo Michiba foi o primeiro Iron Chef de Culinária Japonesa antes de se aposentar do programa por volta de 1996. Ele continuou a fazer aparições no programa ocasionalmente como convidado e às vezes como concorrente ou patrocinador de concorrentes que eram seus aprendizes. Já dono de restaurante de sucesso antes do show, ao se aposentar continuou seu trabalho como chef, e hoje, aos 91 anos, continua cozinhando! Ele também é um renomado artista de caligrafia, uma forma de arte popular no Japão.
5 Iron Chef Chinese Chen Kenichi
O show original do Iron Chef era muito dominado por homens, como se pode ver, e por algum motivo quando as competidoras entraram no show, Chen Kenichi foi quem foi escolhido (ele perdeu mais para chefs mulheres do que qualquer outro Iron Chef fez). Um especialista em culinária de Shezuan com o apelido de “Sábio de Sichuan”, Kenichi continua a administrar seus inúmeros restaurantes premiados Shisen Haten, que têm 10 locais em todo o Japão, três dos quais em Tóquio. Uma filial de seu restaurante abriu recentemente em Cingapura e agora é operada por seu filho. De todos os Iron Chefs que já trabalharam no programa, ele foi o único a permanecer no programa durante toda a sua execução.
4 Iron Chef Japonês Masaharu Morimoto
Quando o Iron Chef japonês original Rokusaburo Michiba se aposentou, ele levou vários meses pesquisando para encontrar seu substituto perfeito. Ele decidiu que o melhor ajuste era Masaharu Morimoto, que originalmente começou como chef de sushi e trabalhou para se tornar o líder das técnicas de fusão na culinária japonesa. Desde o Iron Chef original, Morimoto continuou a administrar uma rede de restaurantes de muito sucesso, incluindo o Morimoto Asia, inaugurado no W alt Disney World, Flórida, em 2015. Morimoto também apareceu em vários outros programas de culinária, como Hell's Kitchen e Top Chef. Ele é o único membro do Iron Chef original a continuar como regular no Iron Chef America.
3 Iron Chef French Yutaka Ishinabe
Embora seu mandato no programa tenha sido o mais curto, Yutaka Ishinabe ainda foi rotulado como um Honorary Iron Chef junto com Michiba depois de fazer apenas 8 batalhas para a série. Ishinabe supostamente deixou o show porque as restrições de tempo eram muito estressantes para ele, e ele não estava feliz com as críticas do provador de sua batalha final, que ele perdeu. Após o show, Ishanabe voltou sua atenção para sua rede de restaurantes, Queen Alice, que opera na França, onde ele vive agora.
2 Iron Chef French Hiroyuki Sakai
Hiroyuki Sakai foi o substituto de Ishanabe como Iron Chef of French Cuisine e permaneceu com o show até o final e apareceu com Masaharu Morimoto na estreia do Iron Chef America. A fama de Sakai foi sua combinação de receitas francesas com métodos de culinária japoneses. Nas batalhas finais da série, Sakai ganhou o título de “Rei dos Chefs de Ferro”, derrotando todos os seus colegas de elenco no final da série. Ele continua a administrar seus vários restaurantes e apareceu no Iron Chef Thailand e Masterchef Australia como jurado convidado.
1 Iron Chef Italiano Masahiko Kobe
Kobe foi o último chef a participar do show e o mais jovem. Ele foi o único Iron Chef de cozinha italiana que o programa já teve, e sua adição sempre pareceu ter sido tratada de maneira desajeitada pelos produtores do programa, quase como se eles percebessem “espere um minuto, este programa já está no ar há 7 sete temporadas, e não temos ninguém fazendo comida italiana!” Portanto, ele foi o Iron Chef que foi menos desafiado. Infelizmente, apesar de ser o mais novo, ele é o primeiro membro do show a falecer. Ele morreu aos 49 anos devido a ferimentos sofridos por uma queda em um de seus restaurantes.
