Comida é conforto para muitas pessoas, mas comida de rua é cultura, identidade e um fio comum.
A série documental da Netflix Street Food retorna para uma segunda temporada nesta quarta-feira. Na última temporada, levou os espectadores a uma jornada culinária e cultural por toda a Ásia. Nesta temporada, explorará a identidade culinária da América do Sul.
Viajar não é uma opção para muitos de nós agora. Felizmente, temos programas como Street Food, que levam você a aventuras culinárias globais no conforto de sua casa. O trailer da segunda temporada destaca histórias de vendedores de comida de rua na Argentina, Bolívia, Colômbia, México e Peru.
Semelhante à 1ª temporada, a série leva você a uma jornada pelo ponto de vista de chefs e vendedores de comida de rua. Por meio do exame de vários pratos inspirados, ele revela histórias humanas convincentes que se relacionam com qualquer parte do globo.
A série também explora a cultura de comer e beber ao ar livre e o caráter das pessoas que fazem isso acontecer nos bastidores. Muitos dos vendedores que foram apresentados na última temporada dedicaram mais de 50 anos de suas vidas ao aperfeiçoamento de seus pratos. Muitos deles se consideram preservadores de seus pratos e da identidade cultural da comida de rua em suas comunidades.
Os episódios desta temporada de Street Food reunirão as diversas influências culturais da América Latina, continente fortemente influenciado pelas culturas europeia, asiática, africana e indígena.
Essas influências culturais ainda são influentes em suas culinárias em todo o continente. Provavelmente combinará a diversidade de idiomas, alimentos, comunidades e a composição multicultural da América Latina. Será interessante ver como a cultura alimentar deste continente conecta as cozinhas coloniais europeias e asiáticas com as culturas alimentares africanas e indígenas.
O trailer desta temporada invoca um ar de desejo de viajar, especialmente em um momento em que a maioria de nós está presa em casa ou limitada em nossas viagens. Street Food também é uma partida refrescante das elites culinárias e nos traz de volta para onde a comida é mais importante para nós, nossa identidade cultural, nosso conforto e nossas comunidades.
