Gordon Ramsay teve que colocar seu quinhão de empresários incompetentes em seu lugar. Às vezes, ele teve que chamá-los para serem abusivos com seus funcionários, e às vezes Ramsay teve que cortar suas perdas e ir embora e permitir que o negócio falisse. Não há escassez de conteúdo como este em Hotel Hell ou Kitchen Nightmares.
Ramsay teve que lidar com muita coisa, incluindo um dono de pizzaria que não entende de intoxicação alimentar, um dono de restaurante com conexões com a máfia, um dono de hotel que roubou de seus funcionários e, em vários casos, famílias disfuncionais. Estes são alguns dos piores empresários que já agraciaram (ou deveríamos dizer desgraça) os shows de Gordon Ramsay.
8 The Dead Lobster Fiasco At Sal's Pizzeria
Sal's Pizzeria lutou com um serviço ruim, um chefe de cozinha incompetente grudado em seu telefone e manuseio geral de alimentos nojento. Em um momento que poderia ter arruinado Sal para sempre, uma pilha de lagostas mortas foi deixada no tanque com as vivas. Você não pode manter lagostas mortas e vivas no mesmo tanque, pois mariscos mortos acumulam pneumonia em sua carne, o que pode causar intoxicação alimentar letal. Um cliente de Sal foi envenenado por causa da falha do chef em monitorar adequadamente o tanque. O dono de Sal ficou arrasado quando o cliente ficou doente, mas, felizmente, o cliente sobreviveu e Sal ouviu cada palavra que Ramsay tinha a dizer.
7 Denise The 86er From Café Hon
Denise dirigia seu restaurante, Café Hon, como se fosse um projeto de vaidade. Seu nome e rosto foram apresentados com destaque no menu do tamanho da bíblia do negócio e a vaidade a motivou na cozinha também. Toda vez que um prato era mandado de volta para a cozinha, o que acontecia muito, a resposta de Denise era “86” o prato. Em vez de provar e tentar descobrir o que estava errado, ela simplesmente exclui a comida do cardápio do dia, tornando quase impossível para os clientes pedirem qualquer coisa e impossível para ela descobrir como melhorar sua culinária. Após uma dolorosa intervenção com sua equipe, Denise viu a luz e mudou para melhor.
6 O drama do sogro na cozinha do hambúrguer
The Burger Kitchen foi um episódio doloroso de Kitchen Nightmares. Os proprietários superfaturaram a comida, insistiram que os pratos eram perfeitos, embora o chef não soubesse nada sobre as receitas, e o pior era o ambiente familiar tóxico. Os donos empregavam o filho e de uma forma quase clichê, a mãe e o noivo do filho nunca se davam bem. Às vezes, a mãe estava competindo com a garota pela atenção do filho, e isso era francamente patético. A tensão no restaurante espreitou quando o chefe de cozinha saiu furioso e se demitiu depois de ter o suficiente das brigas idiotas da família.
5 O Hotel Hippie
Mesmo que a cannabis agora seja legal em vários estados, usá-la de forma irresponsável pode prejudicar até mesmo os empresários mais experientes. Dito isso, os proprietários do Applegate River Lodge, no Oregon, não eram experientes, pelo menos não até Ramsay intervir e ensiná-los a administrar um negócio. Este Hotel Hell começou com o proprietário exibindo seu suprimento de cannabis, que Ramsay tomou como uma enorme bandeira vermelha, e Ramsay ficou furioso quando o proprietário ostentou a responsabilidade e usou o local como local para um festival de hippie psicodélico. Os donos acharam que a festa ajudou a gerar negócios, mas Ramsay fez as contas e não, não ajudou.
4 A Dançarina do Ventre na Proibição Grille
Proibição A dona do Grille claramente não sabia o que estava fazendo. Rishi Brown visitava regularmente as mesas e nunca levava a sério as reclamações sobre a comida, e demonstrou que tinha pouco ou nenhum entendimento sobre como administrar um restaurante. Quando Ramsay perguntou a ela sobre a Soup De Jour (sopa do dia), o proprietário não tinha ideia do que Ramsay estava falando. Isso não chocou Ramsay tanto quanto quando ela desfilou com sua trupe de dança do ventre e se apresentou para ele e os convidados.
3 O dono do hotel que literalmente escravizou os funcionários
O que o dono do Juniper Inn fez com seus funcionários é imperdoável e ilegal. Quando Ramsay estava fazendo sua pesquisa e entrevistando a equipe do hotel, ele descobriu que o proprietário estava acumulando as gorjetas da equipe e não apenas isso, ele não as estava pagando. A equipe só era paga com hospedagem e alimentação, embora a comida no hotel também fosse praticamente intragável de acordo com Ramsay. Existe uma palavra para esse tipo de gestão empresarial: escravidão. Donos de empresas tomem nota, você tem que pagar seus funcionários com dinheiro real. Se você só dá a eles espaço e comida, adivinhe, você não tem empregados, você tem escravos. Como se pode imaginar, Ramsay não mostrou misericórdia neste episódio.
2 Gordon Ramsay não podia fazer quase nada para ajudar o mafioso Restaurateur
As questões de controle da raiva não chegam nem perto de descrever as operações tóxicas que acontecem nos bastidores do Peter's Italian Restaurant, um restaurante italiano clássico que Ramsay não poderia fazer praticamente nada para ajudar a salvar. O dono tão rápido para começar brigas, brigas literais por sinal, que os fãs do programa acreditam que o dono estava na máfia. Essa alegação não foi ajudada pelo fato de que, enquanto gravava o episódio, um cobrador de dívidas da vida real veio ao restaurante, fazendo com que o proprietário mais uma vez começasse uma briga que estava condenado a perder.
1 Amy's Baking Company foi o primeiro negócio do qual Gordan Ramsay teve que se afastar
Este pode ser o negócio mais notoriamente horrível que Gordon Ramsay já teve o desprazer de entrar. Amy Bouzalgo e seu marido Samy levaram seus negócios para o chão e foram os primeiros participantes do show que Ramsay teve que se afastar. Eles não aceitaram nenhum de seus conselhos e Ramsay foi submetido a seu comportamento horrível em primeira mão. Samy era emocionalmente abusivo com toda a sua equipe, o que os levou a desistir, e Ramsay ficou furioso quando descobriu que Samy estava roubando as gorjetas da equipe. A dupla também era muito perturbadora, Amy se referia a seus gatos como “seus filhos”, eles tinham pelo menos uma diferença de idade de 20 anos entre eles, e Amy chorava toda vez que Gordon Ramsay tentava confrontá-la. O negócio acabou fracassando miseravelmente e o casal agora mora em Israel.
