Schumer percebeu que era engraçada ainda jovem. Ela disse à Associated Press: "Percebi que era engraçada quando tinha cinco anos. Eu estava fazendo A Noviça Rebelde; eu estava interpretando Gretel nesta peça… cinco anos de idade e todo mundo ficava rindo de mim toda vez que eu subia no palco como uma garotinha bonitinha. E eu ficava muito chateado e olhava para eles e o diretor uma noite estava tipo, 'Por que você está chateado?' E eu fiquei tipo, 'Bem, todos eles riem de mim.' E ela disse, 'Isso é bom. Isso significa que eles te amam e estão se divertindo' e então me explicaram que é bom para as pessoas rirem. …capacidade de fazer as pessoas rirem."
Schumer começou a se apresentar em 2004. Mais tarde, em 2007, ela foi finalista na quinta temporada de Last Comic Standing na NBC. Ela ficou em quarto lugar.
Em 2013, Schumer criou e estrelou sua própria série de comédia para a Comedy Central intitulada Inside Amy Schumer. O show mistura esboços com o stand up ao vivo de Schumer. A série durou quatro temporadas. E embora nunca tenha sido oficialmente cancelado, o programa não exibiu um novo episódio desde 2016.
Schumer também gravou especiais de comédia para HBO, Comedy Central e Netflix.
A mudança de Schumer para o cinema
Em 2015, Schumer estrelou Trainwreck, que ela também co-escreveu. O filme é sobre uma escritora promíscua, interpretada por Schumer, que entra em seu primeiro relacionamento sério com um cirurgião interpretado por Bill Hader. Dirigido por Judd Apatow, Trainwreck arrecadou US$ 140,8 milhões nas bilheterias contra um orçamento de US$ 35 milhões.
Schumer também estrelou Snatched e I Feel Pretty em 2017 e 2018, respectivamente, embora ela não tenha participado da escrita de nenhum dos filmes.
Em 2015, Schumer se tornou amiga de Jennifer Lawrence depois que ela viu Trainwreck. Os dois começaram a trabalhar em um filme juntos. Lawrence disse ao New York Times: "Estamos quase terminando de escrever. Simplesmente fluiu de nós. Temos cerca de 100 páginas agora… Amy e eu fomos feitos criativamente um para o outro."
Amy Schumer Aprende a Cozinhar
Schumer casou-se com o chef americano Fischer em 2018. Os dois tiveram um filho em 2019.
Variety informou que o casal vai estrelar um programa de culinária para a Food Network, provisoriamente intitulado Amy Schumer Learns To Cook. O show será filmado na casa deles com Fischer fazendo a maior parte da cozinha.
Courtney White, presidente da Food Network, disse em um comunicado: "Amy e Chris darão uma visão sem precedentes de suas vidas… melhor desses tempos turbulentos com boas risadas e boa comida."
Schumer disse em um comunicado: "Chris e eu estamos empolgados em fazer este projeto com a Food Network combinando nossas duas paixões - para Chris é cozinhar e para mim, comer. Com tudo o que está acontecendo no mundo agora, estamos muito gratos por poder compartilhar uma experiência divertida e informativa com os espectadores. E é mais importante do que nunca cuidar um do outro, então Chris e eu faremos doações para causas queridas para nós - The Coalition of Immokalee Workers' Fair Food Program e organizações selecionadas de violência doméstica."
A série terá oito episódios de 30 minutos. Espera-se que seja lançado no final desta primavera.
